Gallinas libres y sin gallinero: pastoreo avícola en pequeña escala

Una alternativa para criar aves sin jaulas ni estructuras costosas

Productores de traspatio y microgranjas están comenzando a implementar sistemas de pastoreo avícola. En lugar de encerrar a las gallinas, se les permite moverse libremente en espacios delimitados por cercas móviles, comiendo insectos, hierba y grano complementario.

¿Por qué funciona?

• Reducción en costos de alimento
• Mejora en la calidad del huevo y carne
• Menor estrés en las aves

Requisitos básicos

Una malla portátil, sombra móvil, agua fresca y monitoreo constante. No se necesita gran inversión ni naves industriales. Solo buen manejo y observación.

Impacto local

Se ha comprobado que huevos de gallinas en pastoreo tienen mejor aceptación en mercados locales, con precios 30% más altos por su calidad y origen claro.

Conclusión

Con espacio, movilidad y buena gestión, criar gallinas sin gallinero se convierte en una opción viable, rentable y sana para productores pequeños.